低碳水饮食为什么能促进健康？
有大量证据表明，低碳水化合物饮食比传统的高碳水饮食，甚至比低脂饮食更有效地促进代谢健康。
近几十年的新研究表明，低碳水饮食可以极大的改善代谢健康，从血压和血糖水平的下降，到内脏脂肪的减少，都可以通过低碳水饮食实现，从而降低炎症和逆转慢性疾病的进程。
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被污名化的饱和脂肪
饮食中的饱和脂肪仍然是许多健康问题被假定的“凶手“。然而，我们现在知道，营养政策制定者以提高血液饱和脂肪水平的罪名起诉了错误的对象。
高脂饮食对人真的有害吗？不！（1/4）
在“高碳水低脂肪饮食”的推广下，美国的肥胖率在过去几十年飞速增长，与之相反的是，在瑞典，随着黄油的摄入，心脏疾病发病率大幅下降。高脂低碳（LCHF）成为瑞典卫生部门推荐给二型糖尿病人的最佳饮食方式。
高脂饮食对人真的有害吗？不！（2/4）
引言：即使在瑞典“低碳高脂”（LCHF）饮食得到了一定程度的普及，但人们其实也需要很长时间才能改变。这种健康饮食的推广也充满着诸多阻力！
高脂饮食对人真的有害吗？不！（3/4）
上世纪80年代全球有3000万糖尿病患者，到了2015年飞速增长到4.15亿，预计2040年将达到6.42亿。糖尿病患者的病情一年比一年糟糕，最终发展成为各种并发症，这当中很大一个原因可能是“他们都获得了错误的饮食建议！”
高脂饮食对人真的有害吗？不！（4/4）
为了帮助更多人，伊恩菲尔德医生辞去了自己的全职医生工作，他相信用同样的时间进行健康饮食方的推广，可以让更多的患者获益无穷！于是，“饮食医生”诞生了。
低碳水生活方式的医学理论基础 （1/2）
Tim Noakes教授是全球低碳水化合物生活方式的倡导先驱。谁能想到，30多年以前，他竟是“高碳水饮食”的倡导者，在意外的患上2型糖尿病之后，他重新思考和审视了高碳水饮食给人体带来的种种危害，开始不遗余力的在医学界推广“低碳高脂”饮食。让我们跟随Noakes教授，一起了解高脂饮食逆转冠心病风险的最新研究。
低碳水生活方式的医学理论基础（2/2）
“每一代一学生都被教导至少一个完全错误的无稽之谈。” ------- Tim Noakes 教授。从众多现代科学证据来看，2糖尿病模型在本世纪需要被重新定义：胰岛素抵抗引起2型糖尿病吗？不，病因是在于高碳水的摄入。所以，治疗2型糖尿病，最重要的是拿走”高碳水饮食”。
中国食品安全网：低碳高脂的生酮饮食究竟是什么？
作为一种自然疗法，它具有较高的临床应用价值，针对不同患者个体，可选择不同方案的生酮饮食，以大大减少其可能产生的不良反应。
低碳水高油脂饮食-是健康的还是虚构的？
70年代的饮食指南在全球范围内推广了“食物金字塔”：建议我们减少油脂，摄入更多的碳水化合物。人们认识到：碳水化合物是一种廉价的能源。减少油脂成了其后40年来健康建议的基石。一些医生正在提议：我们“搞反”了！减少的不该是脂肪，我们需要减少碳水化合物！