低碳水生活方式的医学理论基础(2/2)

“每一代一学生都被教导至少一个完全错误的无稽之谈。” ------- Tim Noakes 教授。从众多现代科学证据来看,2糖尿病模型在本世纪需要被重新定义:胰岛素抵抗引起2型糖尿病吗?不,病因是在于高碳水的摄入。所以,治疗2型糖尿病,最重要的是拿走”高碳水饮食”。

引言:“每一代一学生都被教导至少一个完全错误的无稽之谈。” ——- Tim Noakes 教授。从众多现代科学证据来看,2糖尿病模型在本世纪需要被重新定义:胰岛素抵抗引起2型糖尿病吗?不,病因是在于高碳水的摄入。所以,治疗2型糖尿病,最重要的是拿走”高碳水饮食”。

高脂饮食导致动脉硬化?大错特错,事实是:高血糖,高胰岛素/炎性血脂异常导致代谢综合征。饮食中的脂肪比例和心血管疾病并没有因果关系,真正的“幕后黑手”是高碳水饮食。

Krauss 博士在2010年发表在Am J Clin (美国临床营养期刊)的研究证实:“没有证据显示,摄入饱和脂肪会增加冠心病以及心血管疾病的风险。”与之相反的,高碳水化合物饮食会增加血液中的小而密低密度脂蛋白胆固醇*(sLDL-c)。

哈佛医学院的Alessio Fasano博士发现一种机制:小麦麸质会导致”肠漏,继而引发一系列的自身免疫性和其他疾病。虽然这个理论还未被大量的临床试验证实,但从Noakes教授的个人经验来看,他非常认同。几乎所有自身免疫性疾病的患者,一旦他们不吃“小麦制品”之后,通常症状都得到大幅改善;有些甚至逆转了病情。

纵观医学发展历史,Tim Noakes教授指出:“每一代一学生都被教导至少一个完全错误的无稽之谈。”而他正在指引大家打破传统,真正用现代医学研究结论来直到今天的疾病治疗!

*这是对血管有害的其中一种LDL-C,并非所有的LDL-c都对人体有害。

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第一集:低碳水生活方式的医学理论基础 (1/2)

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